Món cá nục sốt nấm đông cô hương vị hấp dẫn

Cá nục bạn thường chế biến với những nguyên liệu đơn giản để ăn với cơm, như cá nục kho hoặc luộc cuốn bánh tránh. Sau đây mình sẽ giới thiệu các bạn cách làm món cá nục sốt nấm đông cô.


Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá nục sốt nấm đông cô: 

- Dầu ăn Neptune
- 600gram cá nục (hoặc cá thu),
- 50gram xốt mayonnaise,
- 1 hộp xốt cà,
- 20gram tương xí muội,
- 1 củ tỏi, 1 quả trứng gà,
- 200gram nấm đông cô,
- 2 muỗng dầu ăn,
- Nước mắm, bột nêm

Thực hiện cho món cá nục sốt nấm đông cô:

- Cá nục(hoặc cá thu) rửa sạch rồi ướp với chút muối tiêu, hạt nêm
- Trứng gà đánh tan, nêm chút hạt nêm vào.
- Nấm đông cô bạn rửa sạch với nước rồi để ráo sau đó cắt nhỏ.
- Bắt chảo dầu ăn neptune lên và cho vào nửa củ tỏi để phi thơm, cho nấm và trứng vào và xào chín
- Bắt chảo lên, đập nửa phần tỏi còn lại, cho cá vào chiên nhanh qua.
- Tiếp tục cho vào muỗng nước mắm, tương và hạt nêm vào rồi xóc đều sau đó nếm vừa ăn
- Bây giờ bạn để lửa thật nhỏ trong khoảng 20 phút cho cá chín mềm rồi đổ sốt cà vào nấu thêm 5 phút nữa là xong.
 Chúc bạn ngon miệng!